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Inicio > RECETAS y MÁS > RECETAS Rellenos de Solomillo de Cerdo

Recetas

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PREPARACIÓN

Horno

TIEMPO

60'

DIFICULTAD

Rellenos de Solomillo de Cerdo

INGREDIENTES

  • 1 pieza de Solomillo Relleno EMCESA
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua

PASOS

  1. Colocar el solomillo en una fuente para horno, añadir el vino y el agua. Precalentar el horno a 130ºC, introducir la fuente ya preparada y dejar hornear 45 minutos, una vez transcurrido este tiempo aumentar la temperatura del horno a 180ºC y mantener 20 minutos más.
  2. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar la carne en medallones de 2 cm de grosor. Servir preferentemente regado con dos cucharaditas del caldo obtenido en la fuente de asado.
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