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Fleischspieße

Pincho Moruno Al-Andalus

Gepökelter Schweineschinken in typisch andalusischer Marinade, in Würfel geschnitten und auf Lebensmittelholzspieß aufgezogen. Alternative Option: von Hand auf lebensmittelechten Aluminiumspieß aufgezogen.

ZUBEREITUNGSVORSCHLAG

ALLERGENE

SPUREN

Nährwert-Durchschnittswerte je 100 g
Energiewert (kcal) 80
Energiewert (kJ) 340
Fettgehalt (g): davon 1,4
Gesättigt (g) 0,6
Einfach ungesättigt (g) 0,6
Mehrfach ungesättigt (g) 0,2
Kohlenhydrate (g): davon 0
Zucker (g) 0
Ballaststoffe (g) 0
Proteine (g) 17
Salz (g) 1,5