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Brochettes et mini-brochettes

Mini-brochette de haut de cuisse de poulet marinée 40 g IQF

Composée de :
– Dés de viande fraîche saumurée issus
de hauts de cuisses de poulet.
– Morceaux de graisse de poulet retexturée
en carrés.
– Morceaux de poivron rouge et vert retexturé en
carrés.
Piqués sur une brochette en bois à usage alimentaire.

MODE
DE PRÉPARATION

TRACES

Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique (kcal) 90
Valeur énergétique (kJ) 382
Graisses (g) : dont 1,3
Saturées (g) 0,44
Monoinsaturées (g) 0,7
Polyinsaturées (g) 0,37
Hydrates de carbone (g) : dont 0
Sucres (g) 0
Fibre (g) 0,4
Protéines (g) 19,46
Sel (g) 0,36
format Unité / terminer env.
Caja 3 kg 71-79
Estuche 2 kg