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Salmourados

Lombo ibérico temperado

Lombo ibérico salmourado até ao centro da peça com sais de cura, temperado com pimentão. Produto cárneo curado-amadurecido em câmara.

PREPARAÇÃO MODO

VESTÍGIOS

Valores médios de informação nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 141
Valor energético (kJ) 590
Gorduras (g): das quais 7,5
Saturado (g) 3
Monoinsaturados (g) 4
você poliinsaturados (g) 0,5
Hidratos de Carbono (g): dos quais 0
Açúcares (g) 0
Fibra (g) 0
Proteínas (g) 18
Sal (g) 1,9