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Brochettes

Brochette de porc et chorizo

Jambon saumuré aux sels de nitrification jusqu’au centre de la pièce, piqué sur des brochettes en bois à usage alimentaire et dés de chorizo. Accompagnés de poivron et de lard retexturés.

MODE
DE PRÉPARATION

ALLERGÈNES

TRACES

Valeurs moyennes nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique (kcal) 116
Valeur énergétique (kJ) 485
Graisses (g) : dont 7
Saturées (g) 3
Monoinsaturées (g) 3
Polyinsaturées (g) 1
Hydrates de carbone (g) : dont 0
Sucres (g) 0
Fibre (g) 0
Protéines (g) 13
Sel (g) 0,65