Rellenos de Solomillo de Cerdo
Rellenos de Solomillo de Cerdo
Pocas recetas son tan sabrosas como un buen solomillo relleno de cerdo hecho al horno.
- 2 personas
- solomillo
Tiempo de preparación
65 min
Modo de preparación
Horno
Ingredientes
- 1 pieza de Solomillo Relleno Emcesa
- ½ vaso de vino blanco
- ½ vaso de agua
Pasos
Pocas recetas son tan sabrosas como un buen solomillo relleno de cerdo hecho al horno.
- Colocar el solomillo en una fuente para horno, añadir el vino y el agua.
- Precalentar el horno a 130ºC, introducir la fuente ya preparada y dejar hornear 45 minutos. Una vez transcurrido este tiempo aumentar la temperatura del horno a 180ºC y mantener 20 minutos más.
- Retirar del horno, dejar enfriar y cortar la carne en medallones de 2 cm de grosor.
- Servir preferentemente regado con dos cucharaditas del caldo obtenido en la fuente de asado.
¡A comer!
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