Solomillo de cerdo relleno
Solomillo de cerdo relleno
Pocas recetas son tan sabrosas como unos buenos solomillos de cerdo rellenos hechos al horno.
- 4 personas
- solomillos
Tiempo de preparación
80 min
Modo de preparación
Horno
Ingredientes
- 1 pieza de Solomillo Relleno Emcesa
- ½ vaso de vino blanco
- ½ vaso de agua
- 1 chorrito de vino de Jerez (opcional)
Pasos
Pocas recetas son tan sabrosas como unos buenos solomillos de cerdo rellenos hechos al horno.
- Colocar el solomillo en una fuente para horno, añadir el vino y el agua.
- Precalentar el horno a 140 ºC, introducir la fuente ya preparada y dejar hornear 1 hora. Una vez transcurrido este tiempo aumentar la temperatura del horno a 200 ºC y mantener 40 minutos más.
- Retirar del horno, dejar enfriar y cortar la carne en medallones de 2 cm de grosor.
- Servir preferentemente regado con dos cucharaditas del caldo obtenido en la fuente de asado.
¡A comer!
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