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Rellenos

Secreto Ibérico Marinado – Relleno de mango y frutos secos –

Secreto de cerdo Ibérico salmuerizado con sales de curado mediante absorción hasta el centro de la pieza y rellena de carne picada de cerdo ibérico tipo burger meat con mango, pasas, piñones y pistachos. Albardado con tocino texturizado y adornado con tiras de albaricoque texturizado y ciruelas.

MODO
DE PREPARACIÓN

ALÉRGENOS

TRAZAS

Valores medios de información nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 213
Valor energético (kJ) 889
Grasas (g): de las cuales 13
Saturadas (g) 5
Monoinsaturadas (g)
Poliinsaturadas (g)
Hidratos de Carbono (g): de los cuales 2,1
Azúcares (g) 2,1
Fibra (g) 0,9
Proteínas (g) 22
Sal (g) 1,7