Emcesa presenta en el 24º Congreso AECOC sus novedades más internacionales
Durante las jornadas, Emcesa ofreció una degustación de Chorizo Criollo al estilo argentino y su Pulled Pork con salsa BBQ, al más puro estilo americano
La compañía toledana ha sido uno de los patrocinadores de este evento de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico
Emcesa, empresa toledana dedicada a la elaboración de productos cárnicos, ha sido protagonista de la 24ª edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados.
Y es que Emcesa ha acudido como patrocinador de esta importante cita, que en esta ocasión ha tenido lugar en La Llotja de Lérida los días 21 y 22 de febrero, en la que los profesionales de la industria cárnica y la distribución pudieron degustar unos deliciosos Chorizos Criollos al estilo argentino.
Además, la celebración de este evento ha servido para ofrecer a los asistentes otro de los recientes platos estrella que la empresa comercializa, el Pulled Pork, tierna carne de cerdo desmenuzada, asada a baja temperatura durante mucho tiempo y acompañada de salsa BBQ.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, señaló como “esta edición resulta de gran importancia para el sector cárnico al encontrarnos en un contexto marcado por la inflación y en el que las empresas cárnicas nos preparamos para los desafíos de este 2024”.
El director general de Emcesa también añadió que “en Emcesa somos conscientes de las necesidades y demandas que los consumidores reclaman a las empresas agroalimentarias y, para ello, trabajamos en la búsqueda de claves para responder a un consumidor que, aunque ha visto mermado su poder adquisitivo, sigue apostando por la calidad y la innovación”.
