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Misión, visión, valor

Somos una empresa de productos cárnicos que trabajamos día a día para ofrecer a nuestros clientes y consumidores alimentos de primera calidad. Un proceso cuidado, tradicional al mismo tiempo que innovador, que nos permite llegar a muchos puntos de venta y hogares con un amplio portafolio de productos, cubriendo sus necesidades de variedad, alimentación, nutrición y bienestar; con un alto compromiso con el medioambiente e incorporando a la empresa alternativas tecnológicas que minimicen el impacto en el entorno y midiendo al mismo tiempo los estándares de calidad sanitaria.

Emcesa “la Máxima Calidad en su Mesa”, un lema que nos ha dirigido a lo largo del desarrollo empresarial, con el objetivo de ofrecer siempre la más óptima garantía de calidad, seguridad en todos nuestros productos.

Además, en Emcesa estamos comprometidos con colectivos con situaciones especiales, colaboramos de forma intensa con la Federación de Asociaciones de Celíacos Españoles (www.celiacos.org), por lo que nuestros productos se fabrican sin gluten aplicando la legislación vigente.

En la actualidad y siempre viendo al futuro con energía y solidez, seguimos creciendo y desarrollando nuevas líneas de trabajo, investigación, innovación, desarrollo e integración de nuevas tecnologías, de la mano de un amplio equipo de profesionales especializados y cualificados, responsables de llevar a cabo los objetivos de la empresa con éxito.

Historia

Fundada en el año 1986 por D. Tomás García Robledo y D. José Luis Blázquez García, en Emcesa no hemos dejado de crecer, forjada por la ilusión, innovación, la constancia y el buen hacer de nuestro trabajo, convirtiéndonos hoy día en una empresa de referencia en España. Este crecimiento nos llevó a ampliar nuestras instalaciones, invirtiendo en la construcción en el año 2006 de una nueva planta en Casarrubios del Monte (Toledo); una superficie imponentemente mayor destinada a elaboración, envasado y almacenamiento, pasando de 4.800 m2 a 22.400 m2 y dotadas con la más innovadora tecnología en materia de producción existente en el mercado y con métodos avanzados en calidad sanitaria y medioambiental.

En el año 2001, creamos el Departamento de I+D, para desarrollar nuevos productos con los sistemas de investigación y control que siempre nos han caracterizado.

Posteriormente, en el año 2009, volvemos a ampliar nuestras instalaciones por encima de los 25.000 m2.

Un crecimiento marcado no solo en nuestras instalaciones, sino también en el equipo humano que conforma nuestra empresa, contando a día de hoy con más de 230 trabajadores.

Innovación y calidad (I+D+i)

En Emcesa somos conscientes de la importancia de llevar una correcta alimentación y dada su influencia sobre la salud, trabajamos en el desarrollo de nuevos productos más saludables, reduciendo su contenido en grasa y sal, que son las principales recomendaciones de las autoridades europeas.

Para ello, hemos desarrollado tres proyectos que han contado con la financiación del Centro de Desarrollo Técnico Industrial (CDTI) y  el asesoramiento técnico-científico de un prestigioso instituto tecnológico ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición).

En este proceso de actualización y renovación constante, hemos dotado nuestras instalaciones con los elementos tecnológicos más avanzados del sector. Estas inversiones realizadas en tecnología, nos acreditan como “La empresa cárnica más innovadora”.