Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Non classifié(e)

initiation > RECETTES ET PLUS > RECETTES POULET FARCI À L’ANCIENNE

Recettes

Recherche avancée

MODE DE PRÉPARATION

Four

TEMPS

120'

DIFFICULTÉ

POULET FARCI À L’ANCIENNE

INGRÉDIENTS

  • 1 pièce de poulet farci à l’ancienne EMCESA
  • ½ verre de vin blanc
  • ½ verre d'eau
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 filet de vin de Xérès (en option)

ÉTAPES

  1. Placer la viande dans un plat allant au four, ajouter le vin, l'eau, le Xérès et le poivre. Préchauffer le four à 150 ºC, enfourner le plat et cuire 1 heure. Au bout d’une heure, augmenter la température du four à 220 ºC et cuire encore 30 minutes (ou jusqu’à ce que la viande soit bien dorée). Retirer du four, laisser refroidir et couper la viande en tranches. Servir de préférence arrosé de deux cuillères de sauce prélevées dans le plat de cuisson. ASTUCE ! Si vous laissez refroidir la viande complètement, vous réussirez à la découper sans la casser et vous pourrez faire des tranches plus fines.
Emcesa

Este Espacio Web utiliza cookies para asegurar la mejor experiencia al usuario. El Espacio Web está configurado para permitir todas las cookies. Si no cambia esta configuración entendemos que acepta el uso de las mismas. Más información aquí.

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar