Solomillo de cerdo Marinado – Relleno de paté – (medallones)
Solomillo de cerdo salmuerizado con sales de curado hasta el centro de la pieza, relleno con paté y fileteado en medallones albardados con tocino.
MODO
DE PREPARACIÓN
Valores medios de información nutricional por cada 100g | |
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Valor energético (kcal) | 125 |
Valor energético (kJ) | 521 |
Grasas (g): de las cuales | 7,1 |
Saturadas (g) | 3 |
Monoinsaturadas (g) | 3 |
Poliinsaturadas (g) | 1 |
Hidratos de Carbono (g): de los cuales | 1,9 |
Azúcares (g) | 1,1 |
Fibra (g) | 0 |
Proteínas (g) | 13 |
Sal (g) | 1,4 |