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Recheidos

Lombo recheio riojana

Lombo salmourado com sais de cura até ao centro da peça e recheado de carne picada de porco tipo carne de hambúrguer, onde se destaca como ingrediente o pimento ao estilo riojano. Adornado com pimento de Piquillo e toucinho temperado curado.

PREPARAÇÃO MODO

ALLERGERN

VESTÍGIOS

Valores médios de informação nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 199
Valor energético (kJ) 826
Gorduras (g): das quais 14
Saturado (g) 5
Monoinsaturados (g) 7
você poliinsaturados (g) 2
Hidratos de Carbono (g): dos quais 1,5
Açúcares (g) 1,5
Fibra (g) -1
Proteínas (g) 17
Sal (g) 1,3

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