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Recheidos

Lombo salmourado recheado Frutos secos

Lombo salmourado com sais de cura até ao centro da peça e recheado de carne picada de porco tipo carne de hambúrguer com frutos secos (damasco seco, passas, pinhões), bacon. Albardado com toucinho texturizado e adornado com frutos secos (ameixas e damasco seco).

PREPARAÇÃO MODO

ALLERGERN

VESTÍGIOS

Valores médios de informação nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 185
Valor energético (kJ) 771
Gorduras (g): das quais 12
Saturado (g) 4
Monoinsaturados (g) 6
você poliinsaturados (g) 2
Hidratos de Carbono (g): dos quais 4,3
Açúcares (g) 4,3
Fibra (g) 0
Proteínas (g) 16
Sal (g) 1,6

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