Hueso de vacuno cortado
Hueso largo de vacuno añojo fresco, serrado transversalmente y envasado. Despiece:
Pierna delantera: humero, cúbito, radio, carpo y metacarpo;
Pierna trasera: tibia, calcáneo, tarso y metatarso.
MODO
DE PREPARACIÓN
Valores medios de información nutricional por cada 100g | |
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Valor energético (kcal) | 0 |
Valor energético (kJ) | 0 |
Grasas (g): de las cuales | 0 |
Saturadas (g) | 0 |
Monoinsaturadas (g) | 0 |
Poliinsaturadas (g) | 0 |
Hidratos de Carbono (g): de los cuales | 0 |
Azúcares (g) | 0 |
Fibra (g) | 0 |
Proteínas (g) | 0 |
Sal (g) | 0 |