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Fleischspieße

Fleischspieß vom Schweinefilet im Speckmantel

Bis zur Mitte durchgepökeltes Schweinefilet, in Medaillons geschnitten, auf Aluminiumspieß aufgezogen und in Schale verpackt. Mit gereiftem Speck umwickelt.

ZUBEREITUNGSVORSCHLAG

SPUREN

Nährwert-Durchschnittswerte je 100 g
Energiewert (kcal) 104
Energiewert (kJ) 440
Fettgehalt (g): davon 3,3
Gesättigt (g) 1
Einfach ungesättigt (g) 1
Mehrfach ungesättigt (g) 0,4
Kohlenhydrate (g): davon 1,1
Zucker (g) 1,1
Ballaststoffe (g) 0
Proteine (g) 18
Salz (g) 1,5