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Gepökelte Produkte

Würziger Rücken vom Ibérico-Schwein

Bis zur Mitte durchgepökelter Rücken vom Ibérico-Schwein, gewürzt mit Paprika. Im Kühlhaus gereiftes Fleischprodukt.

ZUBEREITUNGSVORSCHLAG

SPUREN

Nährwert-Durchschnittswerte je 100 g
Energiewert (kcal) 141
Energiewert (kJ) 590
Fettgehalt (g): davon 7,5
Gesättigt (g) 3
Einfach ungesättigt (g) 4
Mehrfach ungesättigt (g) 0,5
Kohlenhydrate (g): davon 0
Zucker (g) 0
Ballaststoffe (g) 0
Proteine (g) 18
Salz (g) 1,9