Salmourados

Lombo temperado

Lombo salmourado com sais de cura até ao centro da peça, temperado com especiarias e pimentão. Produto cárneo curado-amadurecido em câmara.

PREPARAÇÃO MODO

VESTÍGIOS

Valores médios de informação nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 89
Valor energético (kJ) 376
Gorduras (g): das quais 1,8
Saturado (g) 0,6
Monoinsaturados (g) 1
você poliinsaturados (g) 0,2
Hidratos de Carbono (g): dos quais 0
Açúcares (g) 0
Fibra (g) 0
Proteínas (g) 18
Sal (g) 1,5