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Gepökelte Produkte

Marinierte Schweinelende

Schweinelende Salzlake, mariniert mit Pökelsalzen bis in die Mitte des Stücks, gewürzt mit Gewürzen und Paprika. Im Kühlhaus gereiftes Fleischprodukt.

ZUBEREITUNGSVORSCHLAG

SPUREN

Nährwert-Durchschnittswerte je 100 g
Energiewert (kcal) 89
Energiewert (kJ) 376
Fettgehalt (g): davon 1,8
Gesättigt (g) 0,6
Einfach ungesättigt (g) 1
Mehrfach ungesättigt (g) 0,2
Kohlenhydrate (g): davon 0
Zucker (g) 0
Ballaststoffe (g) 0
Proteine (g) 18
Salz (g) 1,5