Aufschnitt und Räucherwaren

Kotelett sächsische Art

Gepökelter Kotelettstrang, nach sächsischer Art gekocht und geräuchert. In Koteletts zerteilt.

ZUBEREITUNGSVORSCHLAG

SPUREN

Nährwert-Durchschnittswerte je 100 g
Energiewert (kcal) 67
Energiewert (kJ) 283
Fettgehalt (g): davon 1,5
Gesättigt (g) 0,6
Einfach ungesättigt (g) 0,7
Mehrfach ungesättigt (g) 0,2
Kohlenhydrate (g): davon 0,9
Zucker (g) 0,9
Ballaststoffe (g) 0
Proteine (g) 12
Salz (g) 4