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Rellenos

Solomillo marinado relleno roquefort (medallones)

Solomillo de cerdo salmuerizado con sales de curado hasta el centro de la pieza, relleno de texturizado de queso roquefort y fileteado en medallones albardados con tocino.

MODO
DE PREPARACIÓN

ALÉRGENOS

TRAZAS

Valores medios de información nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 110
Valor energético (kJ) 458
Grasas (g): de las cuales 6,4
Saturadas (g) 3
Monoinsaturadas (g) 3
Poliinsaturadas (g) 0,8
Hidratos de Carbono (g): de los cuales 1,3
Azúcares (g) 0,9
Fibra (g) 0
Proteínas (g) 12
Sal (g) 1,3

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