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Rellenos

Solomillo marinado relleno boletus

Solomillo de cerdo salmuerizado con sales de curado hasta el centro de la pieza relleno de carne picada de cerdo (burger meat) y boletus. Albardado con tocino y decorado con champiñones.

MODO
DE PREPARACIÓN

ALÉRGENOS

TRAZAS

Valores medios de información nutricional por cada 100g
Valor energético (kcal) 140
Valor energético (kJ) 588
Grasas (g): de las cuales 7,1
Saturadas (g) 2,9
Monoinsaturadas (g) 3,2
Poliinsaturadas (g) 0,9
Hidratos de Carbono (g): de los cuales 1,4
Azúcares (g) 1,2
Fibra (g) 0
Proteínas (g) 17,8
Sal (g) 1,6