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Inicio > EMCESA AL DIA > Embutidos del Centro S.A. participa en el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria.

diciembre 4, 2017

Embutidos del Centro S.A. participa en el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria.

El pasado 17 de noviembre tuvo lugar el primer Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, una jornada propuesta por ALCyTA (Asociación de licenciados y graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos).
El fin de estas jornadas es ofrecer información sobre aspectos de Seguridad Alimentaria de forma veraz, clara y concisa al consumidor. Este año el lema era “Seguridad Alimentaria, cosa de todos”, ya que cada uno de los integrantes de la cadena alimentaria tiene un papel fundamental a la hora de elaborar productos en unas buenas condiciones higiénico-sanitarias y sobre todo que el consumidor sea consciente de estas actividades.

Embutidos del Centro S.A. preparó una jornada dirigida a los trabajadores de la empresa en la que se realizaron varias actividades:

Se realizo una visita guiada por el laboratorio de la empresa y se explicaron las actividades de análisis que se llevan a cabo día a día.

En la sala de envasado se explicó al personal de oficinas cómo funciona un equipo de detección de cuerpos extraños mediante rayos-X. Preparamos una pequeña exposición con algunos de los objetos detectados por los equipos de rayos-X.

Se entregaron trípticos, entre los trabajadores, facilitados por ALCyTA. Además, en las televisiones situadas en el comedor, se visualizaron presentaciones de buenas prácticas de manipulación.

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