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Mission, Vision, Werte

Wir sind ein Unternehmen für Fleischprodukte und täglich darum bemüht, unseren Kunden und Verbrauchern Nahrungsmittel von höchster Qualität anzubieten. Ein sorgfältiger, traditioneller und gleichzeitig innovativer Prozess, der es ermöglicht, dass unser Produktportfolio viele Verkaufsstellen und Haushalte erreicht und deren Bedürfnisse an Abwechslung, Versorgung, Ernährung und Wohlbefinden abdeckt. Zudem sind die Verfahren dem Umweltschutz verpflichtet, sodass unter Einsatz von alternativen Technologien die Auswirkungen auf die Umgebung minimiert und gleichzeitig die Lebensmittelstandards gemessen werden.

Emcesa, „die höchste Qualität auf Ihrem Tisch”: ein Motto, dem wir im Laufe der Unternehmensentwicklung gefolgt sind, mit dem Ziel, stets die optimale Qualitäts- und Sicherheitsgarantie bei allen unseren Produkten anzubieten.

Darüber hinaus sind wir bei Emcesa Gruppen mit besonderen Bedürfnissen verpflichtet. Wir arbeiten eng mit dem Spanischen Zöliakie-Dachverband (Federación de Asociaciones de Celíacos Españoles, www.celiacos.org) zusammen, weshalb unsere Produkte ohne Gluten, in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorschriften, hergestellt werden.

Heute blicken wir als ein solides, dynamisches Unternehmen in die Zukunft. Wir wachsen ständig weiter und entwickeln neue Arbeits-, Innovations- sowie Entwicklungsbereiche und integrieren neue Technologien, dank unseres qualifizierten Fachpersonals, das die Unternehmensziele so erfolgreich umsetzt.

Geschichte

Seit der Gründung im Jahre 1986 durch Tomás García Robledo und José Luis Blázquez García sind wir bei Emcesa stets weiter gewachsen. Das Unternehmen ist von Begeisterung, Innovation, Ausdauer und guter Arbeit geprägt, Eigenschaften, die es heute zu einer Referenz in Spanien machen. Dieses Wachstum hat zu einer Erweiterung unserer Betriebsstätten geführt, sodass 2006 in den Bau einer neuen Anlage in Casarrubios del Monte (Toledo) mit einer wesentlich größeren Fläche für Herstellung, Abfüllung und Lagerung investiert wurde, wodurch das Unternehmen von 4.800 m2 auf 22.400 m2 anwuchs und über die neuesten auf dem Markt erhältlichen Produktionsanlagen und fortschrittliche Verfahren hinsichtlich Gesundheits- und Umweltqualität verfügt.

2001 wurde die F+E-Abteilung gegründet, um neue Produkte mit den Forschungs- und Kontrollsystemen zu entwickeln, die uns seit jeher auszeichnen.

Anschließend erfolgte 2009 eine weitere Vergrößerung unserer Betriebsstätten auf eine Fläche von über 25.000 m2.

Dieses Wachstum äußert sich nicht nur in unseren Anlagen, sondern auch im Personal unseres Unternehmens: Derzeit beschäftigen wir über 230 Mitarbeiter.

Innovation und Qualität (F+E+I)

Bei Emcesa sind wir uns der Wichtigkeit einer richtigen Ernährung bewusst, und wegen ihres Einflusses auf die Gesundheit arbeiten wir im Sinne der Hauptempfehlungen der europäischen Behörden an der Entwicklung neuer gesünderer Produkte mit geringerem Salz- und Fettgehalt.

Dazu haben wir drei Projekte entwickelt, die vom Centro de Desarrollo Técnico Industrial (CDTI), einer spanischen Einrichtung zur Förderung der technischen und industriellen Entwicklung, mitfinanziert und dem anerkannten Technologie-Institut ICTAN ( Institut für Wissenschaft und Technologie für Nahrungsmittel und Ernährung) unterstützt wurden.

Im Zuge dieser kontinuierlichen Aktualisierung und Erneuerung sind unsere Einrichtungen mit den fortschrittlichsten technologischen Elementen des Sektors ausgerüstet worden. Diese Investitionen in Technologie machen uns zum „innovativsten Fleischunternehmen“.